蟹鍋。目利きが厳選、特上品の数々！
☆【取り扱い商品】☆
・等級は、４特以上
・重量は、１㎏前後以上
・冷凍は、１年以内のみ
・「堅がに」のみ
【加工・管理・出荷】
①浜茹で後、即座に－６５℃の超低温で急速冷凍
②保管倉庫は、徹底したセキュリティー
１ｔの重さを誇る鋼鉄の２重ドアとコンピュータ制御のオートロックで最高品質を維持。
③食の安全を守るクリーンルームで、ほこりやごみを吹き飛ばしてから、熟練の手作業で丁寧に加工や梱包を真心こめて行っております。
★ その他のお奨め商品 ★
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蟹鍋、美味・濃厚、こだわりの一品！
【本来のカニ選別】
みの貧弱なカニや、小振りのカニは食べられる所もちょっとでカニみそも割合に入っていないんです。プロの蟹選びは、等級で選別すると４特以上で、目方は１ｋｇ前後以上、倉庫保管は１年以内で、[堅がに]をえり抜きましょう。
冷凍倉庫保管が１ねん以上は旨くないですし、脱皮して早めの＜若蟹＞は、脱皮苦行でエネルギーを使い込んで身がほっそりしてしまいます。
【色色の北海道土産品目】
このホームページでは、毛蟹・タラバ蟹・ズワイ蟹・花咲蟹・蟹鍋の他に、ボタンエビ・宗八・イクラ・サンマ・ウニ・蟹鍋の品々や筋子・アワビ・ウニ・タラコ・シシャモ・蟹鍋などや明太子・ナメタ・ホタテ・甘エビ・蟹鍋等ナメタ・甘エビ・明太子・ホタテ・蟹鍋などの海産品や夕張メロン、とうもろこし、富良野メロン・蟹鍋等々の北海道の特等贈り物をイロイロ取り揃えています。
蟹鍋、徹底した品質！
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