北海道かに旬。極上品の大きさは、味が数段違います！
☆【取り扱い商品】☆
・等級は、４特以上
・重量は、１㎏前後以上
・冷凍は、１年以内のみ
・「堅がに」のみ
【加工・管理・出荷】
①浜茹で後、即座に－６５℃の超低温で急速冷凍
②保管倉庫は、徹底したセキュリティー
１ｔの重さを誇る鋼鉄の２重ドアとコンピュータ制御のオートロックで最高品質を維持。
③食の安全を守るクリーンルームで、ほこりやごみを吹き飛ばしてから、熟練の手作業で丁寧に加工や梱包を真心こめて行っております。
★ その他のお奨め商品 ★
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●格安・浜海道 【特徴】 ・訳ありタラバ脚・格安 ・生冷凍ズワイ脚 ・タラバポーション 自家用に最適！ ちょっと訳ありのカニが人気です！ |
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北海道・かに・旬、身の詰まった重厚感！
【職人の蟹選び】
身の細いカニや、小振りのかには頂ける部分もチョットでかに味噌もあんまり入っていません。
本来のカニえらびは、等級で選別すると４特以上で、分量は１Ｋ前後以上、冷凍倉庫保管は１ねん内で、〔堅カニ〕をピックアップしましょう。冷凍が１年以上になると美味しくありませんし、脱皮して時間が経たない<若カニ>と言われる時期は、脱皮などにスタミナを使いすぎ身が細って来ています。
【取り扱いの北海道特産物】
ここのHPでは、毛ガニ・花咲ガニ・ズワイ蟹・タラバがに・北海道 かに 旬の他に、ホタテ・ナメタ・アワビ・ニシン・イカ・北海道 かに 旬や明太子・筋子・甘エビ・メロー(銀むつ)・タラコ・北海道 かに 旬等シシャモ・宗八・イカ・鮭・北海道 かに 旬さらに宗八・ニシン・シシャモ・ナメタ・北海道 かに 旬などなどの贈答品や夕張メロン、富良野メロン、とうもろこし・北海道 かに 旬等の北海道の極上品直送品を様様取り揃えています。
北海道・かに・旬、身ギッシリ、ぷりっぷり！
かには物選択が勘所になります。
旨味・美味い・美味なで甘露・こく・みずみずしいかには、見かけもおおきく特大です。上・Ａクラス・一等級でうそ・如何様・看板倒れのない高品質・ぷりっぷりの正真正銘の蟹は目の肥えたかに選びが核心になります。
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