☆【取り扱い商品】☆
・等級は、4特以上
・重量は、1s前後以上
・冷凍は、1年以内のみ
・「堅がに」のみ
【加工・管理・出荷】
@浜茹で後、即座に−65℃の超低温で急速冷凍
A保管倉庫は、徹底したセキュリティー
1tの重さを誇る鋼鉄の2重ドアとコンピュータ制御のオートロックで最高品質を維持。
B食の安全を守るクリーンルームで、ほこりやごみを吹き飛ばしてから、熟練の手作業で丁寧に加工や梱包を真心こめて行っております。

★ その他のお奨め商品 ★
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●格安・浜海道 【特徴】 ・訳ありタラバ脚・格安 ・生冷凍ズワイ脚 ・タラバポーション 自家用に最適! ちょっと訳ありのカニが人気です! |
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【プロフェッショナルの蟹見立て】
身のひ弱な蟹や、ちいさいカニはたべるところもちょっとで蟹味噌も多少しか入っていないでしょう。失敗しないかに選考は、等級からみると4特以上で、量は1000グラム前後以上、冷凍は365日みまんで、《堅カニ》を抜き出しましょう。保存が1ねんをオーバーするとおいしくありませんし、脱皮したばかりの〔若蟹〕などは、脱皮など体力を使いすぎ身が細くなってきているんです。
【イロイロの北海道特産品目】
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